Per prima cosa se non hai ancora letto la prima parte di quest’articolo eccoti l’indirizzo:

=> Parigi per i Celiaci, Consigli e Informazioni – Parte Prima

Come ti dicevo alla fine della prima parte, lo scrittore David Lebovitz ha redatto una piccola guida per i celiaci che si recano nella capitale francese.

Puoi leggere per intero il suo articolo qui:

=> Gluten-Free Eating and Dining in Paris

David consiglia alcune cose interessanti, come mangiare nei mercati all’aperto, dove sono presenti tantissimi alimenti senza glutine, acquistare prodotti nella prima (e unica) bottega-gastronomia parigina totalmente gluten free:

=> Biosphäre

la trovi qui

=> Posizione Biosphäre

In più altre dritte come quella di mangiare in ristoranti etnici, come giapponesi (con il sushi), cinesi, vietnamiti… uno dei preferiti secondo David è il

=> Le Bambou

qui invece trovi una lista dei ristoranti giapponesi autentici di Parigi:

=> Ristoranti giapponesi autentici

Una cosa che viene suggerita su praticamente tutti i siti che ho trovato è quella di stamparsi la card seguente:

=> Card in francese

e mostrarla ai camerieri del ristorante in cui volete mangiare, in maniera da essere sicuri che abbiano capito bene quale sia il problema.

Bene, ecco altri quattro ristoranti consigliati e testati da Mrs. G.F.

=> La Gueuze

=> Le Timbre

=> Au Gourmand

=> Au vieux Paris

a mio parere non proprio locali economici ma vista la sua esperienza positiva non posso non includerli nella lista.

Altro utilissimo scritto quello di Allison, ragazza con problemi di celiachia che ha testato e poi prodotto questa lista di luoghi in cui mangiare a Parigi… è davvero una lista enorme per cui non posso riportarla tutta! faccio prima a darti il link (molto prezioso!):

=> I luoghi di Allison

per ogni ristorante o locali ha riportato i suoi consigli e le sue esperienze… che spettacolo.

Passiamo ai negozi in cui acquistare prodotti senza glutine a Parigi.

I più famosi sono quelli delle catene:

=> Naturalia

ecco la lista dei loro

=> Indirizzi a Parigi – Naturalia

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=> La Vie Claire

=> Indirizzi a Parigi – La Vie Claire

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=> Biocoop

=> Indirizzi a Parigi – Biocoop

non si mai che ti venga voglia di fare un bel pic-nic in qualche parco parigino.

Per chiudere ecco un’altra lista di negozi, molto completa e trovata nel sito:

=> Colleensparis

ce ne sono davvero parecchi…

Come sempre spero di essere stato utile, ci “sentiamo” alla prossima città, naturalmente senza glutine.

Un saluto,
Cristiano