Nel 2009 Berlino è stata una delle capitali europee con più visitatori e visti i commenti entusiastici di chi c’è stato, immagino che anche nel 2010 continuerà il trend positivo.
Non ti nascondo che ho faticato a trovare risorse e siti da darti, non conosco nemmeno una parola di tedesco e ho scoperto che il popolo germanico è molto nazionalista… anche per siti importanti, non sempre esiste la versione inglese.
Comunque tutto quello reperito ti sarà dato! 
Per prima cosa, la card che mai dovrebbe mancare in un tuo viaggio, quella con su scritto il tipo di allergia nella lingua del luogo; in questo caso a noi servirà la card in tedesco:
Nel caso il menù del ristorante non specifichi i piatti senza glutine, a mio avviso, è sempre meglio consegnare la card al cameriere, in modo che la cucina sia avvertita.
Senza glutine in tedesco si dice “GLUTENFREI”.
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E ora ecco alcuni ristoranti, che hanno in carta piatti senza glutine e sono stati provati da persone celiache:
Caladia
E’ un ristorante specializzato in zuppe, se ami il genere ve ne sono alcune gluten free, come ben indicato nella recensione presente in questo sito (è in inglese):
=> Caladia – Recensione e posizione
Ti passo anche il sito uffiale, tutto in tedesco però:
=> Caladia
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La Mano Verde
Non è proprio a buon mercato, ma la qualità è alta e per una serata può andar bene.
In più i piatti sono abbondanti quindi…
La cucina è internazionale, si va dal gazpacho spagnolo, a piatti asiatici e italiani.
Ecco il sito ufficiale, molto chiaro e capibile, i piatti senza glutine sono tutti segnalati:
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Una pagina interessante, in italiano, è quella presa dal sito Glutenfreeroads, si parla proprio di Berlino:
Come puoi vedere verso la fine dell’articolo viene consigliata la Trattoria Diafana, un locale menzionato anche su altri siti, ma credo che ad oggi sia chiuso; dico questo perchè da gennaio 2009 non se ne ha più notizia, e vista la velocità con cui vengono rimpiazzati gli esercizi commerciali…
In più ho trovato su Tripadvisor un commento di un utente che la dava per chiusa a fine febbraio.
Mi raccomando, non prendere per oro colato le mie parole, puoi sempre farci un salto e magari se lo trovi aperto fammelo sapere con un commento all’articolo.
Per il resto i consigli di Glutenfreeroads sono da segnare e sfruttare!!!
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Ana e Bruno
Ristorante italiano che nel suo menù tiene sempre una serie di piatti senza glutine e infatti in questa pagina:
se vai a vedere nella parte bassa, alla voce “checklist”, ecco apparire le parole “gluten free”.
Unica cosa, a prima vista mi sembra alta cucina quindi abbastanza caro… controllare il menù fuori dalla porta prima di entrare è d’obbligo.
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Chiudo con un paio di link ottimi:
E’ una lista di locali e negozi dove mangiare e/o acquistare prodotti senza glutine.
e sporattutto:
Altra pagina tratta dalla “wikipedia della celiachia” con tanti indirizzi di negozi, supermercati, drogherie, ristoranti, ecc…
Un saluto,
Cristiano
Lun, Gen 18, 2010
Città Europee, Consigli, Viaggiare