Broadway Market Londra - Foto di Cristiano Guidetti
Adoro il cibo da strada, in molti luoghi lo preferisco addirittura a quello dei ristoranti.
E Londra (mia adorata) non fa eccezione, la maggior parte dei ristoranti sono cari e il rapporto qualità prezzo è scadente per cui spesso mi è capitato di mangiare dell’ottimo street food, soprattutto nei tanti mercati sparsi per la città.
In settimana mi è capitato sotto gli occhi un articolo del Guardian, uscito lo scorso aprile, il 24 per la precisione, in cui venivano elencate 10 tra le migliori bancarelle di cibo sparse per Londra.
A loro volta i giornalisti si sono ispirati alla classifica redatta da Boat Magazine’s.
Te la riporto qui, indicandoti quelli che ho provato anch’io:
Serve classico street food del sud, è diventata famosa per il maiale e soprattutto per il “Notorius P I G”, un panino ripieno di maiale appunto, affumicato per 14 ore e glassato con la loro speciale salsa barbecue e cipolle rosse.
Per sapere dove si trova la bancarella giorno per giorno controlla il loro sito ufficiale ma almeno una volta la settimana li trovi al Eat.St King’s Cross (King’s Boulevard, tra Pancras Road e Goods Way)
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E’ cucina di strada inglese al suo meglio.
La pork pies (uno spezzatino di carne racchiuso in una ciambella salata), le scotch eggs (uova alla scozzese) e tanto altro.
Consigliato la versione con pesce (haddock) delle scotch eggs e la chorizo pie.
Lo trovi anche al Broadway Market il sabato mattina, ed è qui che l’ho provato pure io 🙂
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Se ami la paella, allora non puoi perderti questa bancarella che trovi al Real Food market, dietro al Royal Festival Hall a Southbank, oppure al mercato famosissimo di Portobello Road.
Di solito fanno 2 tipi di paella, quella Valenciana è sempre presente.
Putroppo io li ho visti ma avevo già pranzato (e me ne pento ancora).
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Di solito pensando a burgers, sandwiches, patate fritte e pollo non ci si associa la cucina koreana.
Se vuoi provare il tocco koreano con ingredienti del genere allora questa bancarella fa al caso tuo.
In pratica Danny O’Sullivan e Sarah Hogg miscelano il tutto e ottengono un bel successo.
Li trovi a Eat.St King’s Cross.
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Lucky Chip
Una delle delizie del Netil Market (Westgate Street, London Fields) al sabato è questa bancarella omaggio ai diner anni ’50.
Patate fritte tagliate a mano, servite con salse di ogni tipo e hamburgers succolenti con tanto cheddar sopra.
Li trovi anche più “fissi” in The Sebright Arms (31-35 Coate Street, Bethnal Green).
Questo me lo sono segnato e la prossima a volta non mi scappa!!!
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Amanti delle crêpes, non potete perdervela.
Tradizionali ma mai noiose e soprattutto moltissime varianti, da quelle salate fino alla classica con la nutella.
Li trovi al Real Food Market e nel week end all’Eat.St, già menzionati entrambi.
Street Food Londra - Foto di Cristiano Guidetti
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On Cafe
Non è classico street food ma viene inserito nell’articolo.
In pratica vende pasticcini e macaroons.
E’ sempre presente al Real Food Market ma lo si trova a eventi speciali in giro per la città.
Stranissimi alcuni tipi di macaroons che realizza, come quelli in stile cucina giapponese.
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Hai mai assaggiato i churros? a me piacciono molto, soprattutto nel periodo invernale con la cioccolata calda 🙂
Esiste un concorso chiamato Street Food Awards e Churros Garcia è stato finalista nel 2010… può bastare?
Ok, allora ti dico che è una famiglia con 40 anni di esperienza e che li puoi trovare al Broadway Market, Real Food market e al Portobello market.
Io li ho “assaggiati” un sabato mattina al Broadway Market e sono un loro fan.
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Well Kneaded Wagon
La chiamano “firebread” ma alla fine è molto simile alla nostra pizza, quella sottile sottile.
Quello che cambia sono i condimenti, come al solito fantasiosi e azzardati.
Es: con formaggio di capra e spinaci oppure dolci con mele e cannella.
Li trovi al Battersea High Street market (Battersea High Street) e all’Eat.St già citato più volte.
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Ancora maiale, cucinato all’asiatica e in tutte le salse, servito con riso.
Ma ci sono anche varianti per i vegetariani, comprese diverse zuppe.
Dove? nei soliti posti: Broadway market il sabato e all’Eat.St King’s Cross.
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Qui trovi l’articolo originale del Gurdian scritto da Erin Spens e Christine Gilland, da cui ho preso la lista: 10 of the best London street food stalls
Un saluto,
Cristiano
