Nel 2009 Berlino è stata una delle capitali europee con più visitatori e visti i commenti entusiastici di chi c’è stato, immagino che anche nel 2010 continuerà il trend positivo.
Non ti nascondo che ho faticato a trovare risorse e siti da darti, non conosco nemmeno una parola di tedesco e ho scoperto che il popolo germanico è molto nazionalista… anche per siti importanti, non sempre esiste la versione inglese.
Comunque tutto quello reperito ti sarà dato! 😉
Per prima cosa, la card che mai dovrebbe mancare in un tuo viaggio, quella con su scritto il tipo di allergia nella lingua del luogo; in questo caso a noi servirà la card in tedesco:
Nel caso il menù del ristorante non specifichi i piatti senza glutine, a mio avviso, è sempre meglio consegnare la card al cameriere, in modo che la cucina sia avvertita.
Senza glutine in tedesco si dice “GLUTENFREI”.
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E ora ecco alcuni ristoranti, che hanno in carta piatti senza glutine e sono stati provati da persone celiache:
Caladia
E’ un ristorante specializzato in zuppe, se ami il genere ve ne sono alcune gluten free, come ben indicato nella recensione presente in questo sito (è in inglese):
=> Caladia – Recensione e posizione
Ti passo anche il sito uffiale, tutto in tedesco però:
=> Caladia
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La Mano Verde
Non è proprio a buon mercato, ma la qualità è alta e per una serata può andar bene.
In più i piatti sono abbondanti quindi…
La cucina è internazionale, si va dal gazpacho spagnolo, a piatti asiatici e italiani.
Ecco il sito ufficiale, molto chiaro e capibile, i piatti senza glutine sono tutti segnalati:
=> La Mano Verde
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Una pagina interessante, in italiano, è quella presa dal sito Glutenfreeroads, si parla proprio di Berlino:
=> Glutenfreeroads – Berlino
Come puoi vedere verso la fine dell’articolo viene consigliata la Trattoria Diafana, un locale menzionato anche su altri siti, ma credo che ad oggi sia chiuso; dico questo perchè da gennaio 2009 non se ne ha più notizia, e vista la velocità con cui vengono rimpiazzati gli esercizi commerciali…
In più ho trovato su Tripadvisor un commento di un utente che la dava per chiusa a fine febbraio.
Mi raccomando, non prendere per oro colato le mie parole, puoi sempre farci un salto e magari se lo trovi aperto fammelo sapere con un commento all’articolo.
Per il resto i consigli di Glutenfreeroads sono da segnare e sfruttare!!!
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Ana e Bruno
Ristorante italiano che nel suo menù tiene sempre una serie di piatti senza glutine e infatti in questa pagina:
=> TopTable – Ana e Bruno
se vai a vedere nella parte bassa, alla voce “checklist”, ecco apparire le parole “gluten free”.
Unica cosa, a prima vista mi sembra alta cucina quindi abbastanza caro… controllare il menù fuori dalla porta prima di entrare è d’obbligo.
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Chiudo con un paio di link ottimi:
E’ una lista di locali e negozi dove mangiare e/o acquistare prodotti senza glutine.
e sporattutto:
=> CeliWiki – Berlin
Altra pagina tratta dalla “wikipedia della celiachia” con tanti indirizzi di negozi, supermercati, drogherie, ristoranti, ecc…
Un saluto,
Cristiano
