Pasta alla gricia – Foto di Federica Piersimoni
Se ami la cucina romana quanto la amo io, questo post lo metterai tra i preferiti 🙂
Poche settimane fa ho trascorso un weekend nella capitale e ho avuto modo di provare un paio di ristoranti e una rosticceria, tutti a Trastevere, che devo assolutamente consigliarti.
Cominciamo dai 2 ristoranti.
Antica Trattoria Da Carlone
via della Luce, n.5
Ristorante che mi ha consigliato il mitico Vittorio “Il Braccino” Collini, una garanzia… sempre e comunque 🙂
Il locale si trova nella parte meno turistica di Trastevere, quella che sta “sotto” a Viale Trastevere, è comunque facile da trovare.
La prenotazione è consigliata e durante i weekend praticamente obbligatoria, se non vuoi aspettare una vita a sederti.
E’ molto alla mano, una sala piccola e con servizio preciso e cordiale.
Sono famosi per la pasta, Carbonara e Gricia su tutte, ma sono presenti tutti i piatti della tradizione romana.
La spesa è giusta per la zona e la qualità dei piatti, fatti al momento.
Io ho provato la carbonara appunto (ottima), i carciofi alla giudia e uno dei tanti dolci fatti da loro.
Bevendo del vino della casa si spendono sui 25/30 euro per una cena… insomma non male neanche il prezzo.
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Zi’mberto
Piazza san giovanni della malva, 14/b
In piena “movida” trasteverina, a due passi dal lungo Tevere e da Ponte Sisto, ci sono stato la domenica a pranzo, anche in questo caso obbligatoria la prenotazione, e magari un paio di giorni prima, noi chiamandoli la mattina della domenica abbiamo trovato posto solo dopo le 14.
Ne è valsa comunque la pena, il servizio è burbero, ma in modo simpatico e i camerieri hanno sempre la battuta pronta.
Ottimi i primi, mangiato i bucatini all’amatriciana e devo dire erano forse i più buoni mai mangiati.
Molto corretti nella gestione del locale, un primo era stato dimenticato ed essendo arrivato quando gli altri avevano finito non è stato inserito nel conto finale.
Dividendosi in 2 un antipasto, mangiando un primo piatto (abbondante) e un contorno (cicoria alla romana), e bevendo un po’ del vino della casa si sta sui 20 euro.
Di Zi’mberto ne ha parlato anche Federica di ViaggiLowCost (eravamo allo stesso tavolo 😀 )
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Sisini (Rosticceria)
Via San Francesco a Ripa 137
Se la giornata è bella, prendere da mangiare qui e cercarsi un parco nelle vicinanze è un’idea fantastica.
Si trova in una laterale di Viale Trastevere, è un locale sempre pieno e questo la dice lunga sulla qualità.
Da non perdere i supplì, la pizza rossa (se ami l’aglio è la tua!) e quella bianca.
In pratica con 5/6 euro pranzi in modo sostanzioso e abbondante.
Ha qualche appoggio rialzato all’interno ma il locale è piccolo e come ti dicevo l’ideale è acquistare e mangiare fuori.
Un saluto,
Cristiano
